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Inoltre, è possibile la consegna del pasto a domicilio con:

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OTSUMAMI

EDAMAME  Fagiolini di Soia, lessati e salati – EUR 3,00

TEMPURA YASAI  Tempura di Verdure di stagione – EUR 4,00

MOYASHI  Germogli di Soia con ragù di Maiale – EUR 4,00

EBI TEMPURA  Tempura di Gamberi – EUR 5,00

TORI KARAAGE  Bocconcini di coscia di Pollo marinati alla Soia e fritti – EUR 5,00

SUKIYAKI Straccetti di Manzo, cotti con Cipolla e Tofu in salsa agrodolce – EUR 4,00

YAKI GYOZA (5 pezzi)  Ravioli alla piastra, fatti in casa, ripieni di Maiale, Manzo, Verza e Coriandolo – EUR 5,00

AGE GYOZA (5 pezzi)  Ravioli fritti, fatti in casa, ripieni di Maiale, Manzo, Verza e Coriandolo – EUR 5,00

NITAMAGO  Uovo sodo morbido marinato alla Soia e Spezie – EUR 2,00

CHASHU  Spalla di Maiale, petto e coscia di Pollo brasati alla salsa di Soia – EUR 2,00

GRILL YASAI  Varietà di Verdure di stagione grigliate – EUR 3,00

TOFU SALAD  Insalata di Tofu con Alga Wakame, Pomodori, Mais, Germogli di Soia e salsa al Sesamo – EUR 3,50

RAMEN IN BRODO

SHOYU  Ramen classico leggero con Verdure grigliate, Funghi, Nitamago e Chashu – EUR 10,00

YUZU SHOYU  Ramen classico al gusto di Yuzu con fettine di Pollo, Verdure, Bambù, Nitamago e Naruto – EUR 13,00

CURRY  Ramen al Curry con Sukiyaki, Cipolla, Verdure, Naruto, Nitamago e Mais – EUR 14,00

TANTAN MISO  Ramen leggermente piccante con spicy Miso al Sesamo, ragù di Maiale, Verdure, Bambù, Nitamago e Naruto – EUR 10,00

KAISEN SHIO  Ramen classico al gusto di mare con Verdure, Bambù, Gamberi, Cozze, Calamari, Nitamago e Naruto – EUR 12,00

VEGETARIANO  Ramen con brodo vegetale, Pomodoro, alga Kombu, Verdure, Avocado e Tofu – EUR 13,00

RAMEN SENZA BRODO

MAZE SOBA  Ramen senza brodo con Verdure, Naruto, Nitamago, Chashu e salsa agrodolce – EUR 12,00

SPICY MAZE SOBA  Ramen senza brodo con Verdure, Naruto, Nitamago, ragù di maiale e salsa piccante – EUR 12,00

KAISEN MAZE SOBA  Ramen senza brodo con Verdure, Naruto, Nitamago e frutti di mare – EUR 12,00

HIYASHI SHOYU  Ramen freddo senza brodo, salsa Shoyu, Chashu, Nitamago, Naruto, Verdure fresche e grigliate – EUR 13,00

DON (ciotola di riso)

SUKIYAKI  Don con straccetti di Manzo, cotti con Cipolla e Tofu in salsa agrodolce
Porzione piccola – EUR 5,00
Porzione grande – EUR 8,00

CHASHU  Don con brasato di Maiale alla salsa di Soia e Nitamago
Porzione piccola – EUR 5,00
Porzione grande – EUR 8,00

DESSERT

MOCHI  Dolci tradizionali Giapponesi di pasta di riso, gusti Cacao o Sesamo Nero con ripieno di Fagioli Azuki dolci – EUR 4,00

DORAYAKI  Dolci tradizionali Giapponesi composti da due Pancake farciti con Fagioli Dolci Azuki guarniti con Marmellata di Fragole allo Yuzu fatta in casa – EUR 5,00

Dato l’esiguo numero di coperti, alla Bottega del Ramen non accettiamo prenotazioni,
ma ti consigliamo di venire a trovarci comunque, il tempo di attesa è sempre breve.

LUN-GIO 12:30-14:30 / 19:30-23:00

VEN 12:30-14:30 / 19:30-23:30

SAB 12:30-15:00 / 19:30-23:30

DOM 12:30-15:00 / 19:30-23:00

BOTTEGA DEL RAMEN

Via Vigevano 20, 20144 Milano

02 8941 0258  info@bottegadelramen.com